シャー真理子さんの「第28回 本格！ パキスタン料理教室」を11月29日（土）に開催します
阿佐谷地域区民センター、3F 料理室にて
シャー真理子さんの「第28回 本格！ パキスタン料理教室」を11月29日（土）に開催いたします。
今回は「カラヒチキン」をメインに、もっちり食感の「ログニナン」に「ライタ」、秋らしい「アップルコンポート、ヨーグルトクリーム添え」など計6品を作ります。「カラヒチキン」は、パキスタンの北方や中部地方（パンジャーブ州）の郷土料理である鍋焼き風煮込みチキン。出来立てを鍋ごと食卓に出す豪快な料理で、ナンとの相性も抜群です！ これから寒い季節に向かう時期の重厚感あるメニューをご紹介します。
さまざまなスパイスを使って作る、本格パキスタン料理を作ってみませんか？ ぜひ作る幸せ、食べる幸せを味わってみて下さい！
おひとりのご参加、初めてのご参加も大歓迎です。みなさまのご参加をお待ちしております。
（↑画像をクリックすると、A4判のチラシがダウンロードできます）
第28回「本格！ パキスタン料理教室」
◆日時：2025年11月29日（土）14:00〜17:30
（10分前にご集合ください）
◆場所：阿佐谷地域区民センター 3F 料理室
（杉並区阿佐谷北1-1-1 JR中央線「阿佐ケ谷駅」徒歩5分）
※前回と同じ場所です
◆講師：シャー真理子さん
カラチ在住歴30年。2006年より日本在住。自然のままのスパイスと
カレーの関係を長年研究。新聞、雑誌への料理記事掲載。
食のエッセー、食文化の講演会など多彩に活動。
◆会費：一般 3,000円、会員 2,500円
◆定員：20名
◆持ち物：エプロン、ふきん、筆記用具等
◆お申し込み：E-mail
（↑クリックするとメールソフトが起動します）
メールには「お名前」「お電話番号」をご記載ください
お電話（03-5327-3588）でも、どうぞ
※火や包丁を使った調理を行ないますので、小さなお子様を連れてのご参加はご遠慮ください。
メニュー
1．カラヒチキン
2．ログニナン
3．ライタ
4．オニオンサラダ
5．アップルコンポート、ヨーグルトクリーム添え
6．グリーンティー