シャー真理子さんの「第26回 本格！パキスタン料理教室」を来年1月18日（土）に開催します
阿佐谷地域区民センター、3F 料理室にて
シャー真理子さんの「第26回 本格！パキスタン料理教室」を来年1月18日（土）に開催いたします。
今回は、みんな大好き「コフタ（ミートボール）と卵のカレー」、「ブラックアイビーンズのプラオ（炊き込みご飯）」に、「シャヒ・トクラ（王様のプディング）」など計5品を作ります。
シャヒ・トクラとは、フレンチトースト風に焼いたパンを黄金色のシロップに浸し、上からナッツやドライフルーツを散らした豪華な一品。ムガル王朝時代の王様（シャー）の好物であったことが、名前の由来となったデザートです。
さまざまなスパイスを使って作る本格パキスタン料理を作ってみませんか？ ぜひ作る幸せ、食べる幸せを味わってみて下さい！ おひとりのご参加、初めてのご参加も歓迎します。みなさまのご参加をお待ちしております。
（↑画像をクリックすると、A4判のチラシがダウンロードできます）
第26回「本格！ パキスタン料理教室」
◆日時：1月13日（土）14:00開始〜17:30終了
（10分前にご集合ください）
◆場所：阿佐谷地域区民センター 3F 料理室
（杉並区阿佐谷北1-1-1 JR中央線「阿佐ケ谷駅」徒歩5分）
※前回と同じ場所です
◆講師：シャー真理子さん
カラチ在住歴30年。2006年より日本在住。自然のままのスパイスと
カレーの関係を長年研究。新聞、雑誌への料理記事掲載。
食のエッセー、食文化の講演会など多彩に活動。
◆会費：一般 2,500円、会員 2,000円
◆定員：20名
◆持ち物：エプロン、ふきん、筆記用具等
◆お申し込み：E-mail
（↑クリックするとメールソフトが起動します）
メールには「お名前」「お電話番号」をご記載ください
お電話（03-5327-3588）でも、どうぞ
※火や包丁を使った調理を行ないますので、小さなお子様を連れてのご参加はご遠慮ください。
メニュー
1．コフタ（ミートボール）とゆで卵のカレー
2．ブラックアイビーンズのプラオ（炊き込みご飯）
3．ライタ（ヨーグルトソース）＋生野菜
4．シャヒ・トクラ（王様のプディング）
5．グリーンティー