第26回●シンポジウム・パーキスターン2012
12月8日、日本大学文理学部百周年記念館で開催
ことしの「シンポジウム・パーキスターン2012」は、12月8日（土）に決まりました。会場は、日本大学文学部百周年記念館（東京・桜上水）です。今回のテーマは、「食文化を巡ってその2」として、以前好評だった「食」をさらに掘り下げます。皆さまのご参加をお待ちしています。
第26回●シンポジウム・パーキスターン2012
「食文化を巡って」（その2）
◇とき：12月8日（土）10 : 30〜17 : 30
（18 : 00より懇親会）
◇ところ：日本大学文理学部百周年記念館（東京・桜上水）
◇会費：会員1,500円・一般2,500円・学生1,500円
懇親会費3,000円
◇定員：70名（先着順）
◇お申し込み：（財）日本・パキスタン協会
Tel：03-5327-3588 /
e-メール：nippa-kyokai@tokyo.nifty.jp
■第1部：講演と質疑応答
「最近のパキスタン情勢」
中川康 外務省南部アジア部南西アジア課外務事務官
「インドカレーとパキスタン料理──どこがちがう？」
小西正捷立教大学名誉教授
すべてをひっくるめて「インドカレー」とか「カレーライス」などといっているが、そもそも「カレー」とは何か、また必ずライスが付くものなのか。ビーフも食べるし、羊の脂も使うパキスタン。塩やお茶いたるまで、地域差が大きいのも楽しい。
「パキスタン各地を〈食〉でたどる」
紹介者：シャー真理子／登利谷正人／丸山令子／村山和之／山根聡
スィンド、パンジャーブ、パフトゥーンフワー、バローチスターンの4州とチトラール。それぞれ関わりの深い地域の食と生活を紹介しながら、パキスタンのもつ多彩な〈食〉の文化を耳と目でたどる。
●パネルディスカッション「もっと食べたいパキスタン」
■■■第2部：懇親会
大学内カフェテリア「チェリー」
日本大学文理学部
〒156-8550 東京都世田谷区桜上水3-25-40
電話03-3329-1151（代）
交通：京王線下高井戸駅、桜上水駅下車
http://www.chs.nihon-u.ac.jp
